Der Hektik entfliehen - geniessen Sie bei uns das, was frei von Zeitdruck und mit der ganzen Erfahrung aus mehr als 200 Jahren für Sie hergestellt wird
Trollbachtal
Unser Weingut, an dem der Trollbach entlang rauscht, befindet sich ganz in der Nähe des berühmten Naturdenkmals "Eierfels". Diese Felsformation aus dem Erdaltertum soll vor 285 Millionen Jahren entstanden sein. Aus viel jüngerer Zeit stammt die Bezeichnung Trollbachtal. Abgeleitet von den dort lebenden, aber nur unter bestimmten Umständen anzutreffenden Trollen. Trolle (trollus trollius), sind äußerst scheue und daher bislang kaum erforschte Spezies, in der Regel nachtaktiv. Trolle leben gesellig und verfügen über ein sehr gutes Seh-, Hör- und Geschmacksvermögen.
Trolle können eine Größe von mehreren Metern erreichen, es sind aber, meist nach Mitternacht, auch wenige Zentimeter große Exemplare beobachtet worden. Ihre Lebenserwartung liegt bei mehreren hundert oder gar tausend Jahren.
Unseren Mitbewohnern zu Ehren, kreieren wir jedes Jahr unseren Wein "Trollmännchen". Darüber hinaus gewinnen wir aus Trauben, die den Trollen besonders gut schmecken, unsere Weine "Trollkrone", "Trollmönch", "Troll Drusus", "Troll Rouge", "Troll Germanus" und den Sekt "Troll Esprit".
In unserer Straußenwirtschaft genießen, oftmals nach der offiziellen Öffnungszeit, nicht nur die Trolle den "Troll-Teller" mit verschiedenen würzigen Käse- und Wurstsorten.
Trollrezept zum Downloaden